Caponatina di melanzane - gr. 920


La Caponatina, così chiamata per il piccolo contenitore nel quale veniva confezionata, è una caponata i cui ingredienti principali provengono da coltivazioni di cultivar autoctone siciliane come: – Melanzana cultivar: Violetta di Palermo, – Pomodoro cultivar: Rosso primaticcio di Palermo, – Olive cultivar: Nocellara del Belice, – Capperi di Pantelleria, – Olio extravergine d’oliva Nocellara del Belice. Inoltre il taglio piccolo degli ortaggi ne rende il gusto ancor più saporito. Dal 1916 siamo custodi della ricetta del Cavaliere Contorno che per il dosaggio degli ingredienti ne rende unico il sapore. Vaso di vetro da 920g

£5.65

SKU: 12003

Produttore:: F.lli Contorno

Descrizione.
Pezzetti di melanzane fritte in una miscela pregiata di olio d’oliva, dolio di semi di girasole  e condite con una salsa a base di pomodoro, pezzetti di sedano, soffritto di cipolla, zucchero, olive denocciolate, aceto, capperi, sale.

Ingredienti.
Melanzane ( min 40 %), pomodoro, sedano (18 %), cipolla, olio vegetale, olio d’oliva, zucchero, olive, aceto di vino, capperi, sale.

Formato.
Vaso di vetro da 920g

Valore Energetico 297 kJ / 71 k cal
Grassi 3,7 g
di cui saturi 0,8 g
Ferro 8,9 g
di cui zuccheri 6,0 g
Fibre 2,5 g
Proteine 1,3 g
Sale 1,1 g