La “Carciofina” è un antipasto a base di carciofi, olive e mandorle. Fonte ispiratrice di questa ricetta è la famosa caponata di melanzane che elaborata da esperti cuochi siciliani ne fanno un antipasto altrettanto buono e sfizioso. Spicchi di carciofi soffritti e conditi con una salsa agrodolce a base di pomodoro, con aggiunta di olive e mandorle. Formato: Vaso di vetro da 200gr
Le pesto alla genovese est une sauce savoureuse à base de basilic, de fromage, d'ail et d'huile. Les premières traces du pesto génois se trouvent en Ligurie dans les années 1800 et depuis lors, la recette est restée presque inchangée. Comme toute recette traditionnelle, chaque famille a sa propre recette de pesto au genovese, celle que nous proposons est celle avec noix de cajou au lieu de noix de pin. Format: pot de verre de 140gr